墨江辣木种植辣木籽原产地批发
辣木存在已久但直到近几年来被西方科学广泛研究，具有广泛的应用范围。较早於西元两千年北印度记载为药草并应用於300 多种疾病上的治疗。埃及则提炼出辣木油来作为防晒使用。
辣木的外观很不起眼，纠结的树干及乱糟糟的枝叶，像是棵没长好的柏树。它具有块根及羽状复叶，果实长约 三十公分 、宽 三公分 ,印度及南洋地区俗称「鼓槌」。辣木原生地是印度，後来传播到各热带地区，适应能力很强，从客厅到沙漠地区都可以存活。古印度就已知道将之入药，但辣木的丰富营养及可观药效，却是到这两年来才为西方所认知。
辣木全株都可利用，从叶子、果荚、果实、种子到花朵，各有各的妙处。举例来说，印度及塞内加尔以辣木叶作成酱料，而在尼罗河谷地，辣木果荚捣碎後是很有效的净水剂，而且不像一般用以净水的硫酸铝，没有毒性副作用。
辣木种子油具有高度抗氧化能力，推测其所含的非甘油酯成分所具有的 抗氧化能力使其稳定度优於橄榄油。此外，因辣木种子油含高比例的单不饱和脂肪酸，可作为橄榄油的替代品。提取後的辣木油呈现透明黄色，芳香而几乎没有任何其他味道，性质稳定且耐反覆煎炸，是一种烹调用油。
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