一、豆奶产品介绍
豆奶饮料是近年来,在国外普遍兴起的一种高营养饮料,它是以大豆为主要原料。适当加入麦芽汁,白糖和少量的食用香料及食盐等调料制成。其产品工艺采用新技术,综合了我国大豆制品的传统经验和国外资料,设备制造除定型设备是选用国内先进设备外,其余非标设备均采用不锈钢材料,均由我厂制造,设备加工完美。
认其豆奶成份和含量表明我厂研制的豆奶与鲜奶更美,含有高蛋白、低脂肪、低热量、低盐份,真是风华正茂,这套机械设备更是生产豆奶的天使,人们称它是一头完美的“机械奶牛”。
新型豆奶饮料,色泽乳白稍带淡黄,口感,含有蛋白质,碳水化合物、矿物质等营养成份,不含胆固醇。具有味美、清香、易消化、高营养等优点。它是少年、儿童、孕妇、老年人、体弱者、运动员和高温岗位工作人员的健康佳品。冷饮、热饮均可随意饮用。
还可调成风味各异的系列产品,也可制成冰砖、冰淇淋、冰棍等冷冻食品。其副产品可加工成膨化食品,如饼干、面包和油炸快餐等食品。
二、生产豆奶设备能力及经济效益
1、制造生产豆奶全套设备均采用不锈钢材料,自行设计制造,每套售价三十五万元。
2、全年经济效益,全年生产日数按300天计算,可获得年利润二十七万元,利润率达26.3%,不到一年即可收回全部投资。
3、设备能力:日产豆奶9吨。
4、人员配备:24名三班作业。
5、设备安装占用面积小,仅250平方米足以够用。